Dentro das atividades inseridas na programação do Acampamento Farroupilha de São Sebastião do Caí, um dos destaques foi o concurso “Cozinha Gaudéria”, do qual participaram 6 piquetes. Cada piquete participante escolheu um prato típico salgado e um doce, de alguma das etnias que colonizaram o Rio Grande do Sul. Essa foi uma forma de trazer para o evento um importante resgate das nossas origens, que contou com a influência de várias etnias e seus costumes, como um grande legado para todos nós.
Critérios como originalidade, forma de preparo campeira, uso de ingredientes “ in natura” e minimamente industrializados , apresentação e sabor foram levados em consideração pela comissão julgadora.
Conheça os vencedores e as delícias que eles prepararam.
